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本文目录

1. 苦瓜菜的苦瓜苦瓜做法
2. 苦瓜怎么做好吃
3. 小苦瓜做法

苦瓜菜的做法

主料 ：虾皮10克、鸡蛋两个 、做法做法做法做法苦瓜一根

辅料：植物油30克、家常家常盐6克 、大全白糖1克、苦瓜苦瓜红辣椒1个 、做法做法做法做法香葱1根

做法 ：

1 、家常家常把苦瓜洗净切开去籽切片，红辣椒 、香葱洗净切丝切末 ，虾皮用水清洗干净沥干水分 、鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀

2
、热锅凉油油热8成下鸡蛋液，煎到成块状捞起 ，加植物油油热8成 ，下虾皮翻炒出香味，加苦瓜翻炒均匀

3、加红辣椒、盐翻炒到苦瓜变软，加鸡蛋翻炒均匀，撒上香葱末翻炒均匀即可

苦瓜怎么做好吃

1、主料：苦瓜500克，红辣椒30克。辅料
 ：豆瓣酱少许 ，蒜泥少许 。

2、调料 ：香油2茶匙，酱油半茶匙，盐、味精各少许。

3、将苦瓜去瓜蒂、去瓤 ，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉
，沥干水分 ，放入盘中待用。

4
、将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟 ，挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝拌匀 ，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可
。

小苦瓜做法

材料：

苦瓜3根，小葱2根

调味料：

盐1/2匙 ，味精1/2匙  ，糖3匙 ，麻油1/3匙

做法：

1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二
，形成两根半圆柱形。

2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意 ：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。

3.小葱切成段 ，放入油锅内爆香 ，下入苦瓜  ，迅速翻炒，与此同时
，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精 ，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘 。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。